Gefüllte Nachos mit gesundem Twist

Diese gefüllten Nachos sind ein köstlicher Genuss mit einer gesunden Note, perfekt für jeden Spieltag oder gesellige Runden.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Appetizers

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Tortilla-Basis

1 große Packung Tortilla Chips Die perfekte Grundlage für Ihre gefüllten Nachos.

Für die Füllung

300 g Hamburgerfleisch Gibt den Nachos eine herzhafte Proteinquelle.
2 EL Hausgemachte Taco-Gewürzmischung Verleiht den Nachos einen unverwechselbaren Geschmack.
120 ml Wasser Hilft beim Mischen der Gewürze mit dem Fleisch.
1 Dose Refried Beans Fügt Cremigkeit und Textur hinzu.
1 Dose Schwarze Bohnen Bereichern das Gericht mit Ballaststoffen.
200 g Geriebener Käse Cheddar und Monterey Jack Mix.

Für den zusätzlichen Geschmack

100 g geschnittene schwarze Oliven Bringen einen salzigen Geschmack.
150 g Mais Süßt das Gericht.
3 Stück Frühlingszwiebeln Für Garnitur und milde Zwiebelnoten.
2 Stück Jalapeños Bringen Schärfe und Farbe.
2 Stück Mini-Paprika Für mehr Farbe.

Für das Topping

200 g Salsa oder Pico de Gallo Frische und Säure zur Balance der reichhaltigen Aromen.
1 Stück Avocado Die cremige Finale.

Equipment

große Pfanne
Backblech
Backpapier

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 200 °C vorheizen.
Hamburgerfleisch in einer großen Pfanne anbraten, bis es braun ist (ca. 5–7 Minuten).
Taco-Gewürz und Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen.
Backblech mit Backpapier auslegen und Tortilla-Chips gleichmäßig verteilen.
Gewürztes Fleisch, Refried Beans, schwarze Bohnen und Käse schichten.
Weitere Schicht hinzufügen, falls gewünscht, mit geschnittenen Oliven und Mais.
Frühlingszwiebeln, Jalapeños und Mini-Paprika darüber streuen.
10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Mit Salsa oder Pico de Gallo und Avocado servieren.
Warm genießen!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 10gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Verwenden Sie dicke Tortilla-Chips und lassen Sie die gefüllten Nachos nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen.

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