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–+ servings
Gefüllter Frischkäse

Gefüllter Frischkäse für das perfekte Frühstück

Dieser gefüllte Frischkäse-Toast ist ein cremiges und verführerisches Frühstückserlebnis.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Tipp: Verwende fettreduzierten Frischkäse für eine leichtere Variante.
  • 50 g Puderzucker Hinweis: Du kannst auch Kristallzucker verwenden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Tipp: Nutze echten Vanilleextrakt für das beste Ergebnis!
Für das Toast
  • 4 Scheiben Brot Hinweis: Dicken Brotsorten wie Brioche oder Challah eignen sich hervorragend.
  • 2 Stück Eier Tipp: Schlage die Eier bis sie blass sind.
  • 100 ml Milch Hinweis: Du kannst auch Mandelmilch verwenden.
  • 1 TL Gemahlener Zimt Tipp: Passe die Menge nach deinem Geschmack an.
  • 1 Prise Salz Hinweis: Ein Prise ist für dieses Rezept ausreichend.
Zum Braten
  • 1 EL Butter oder Öl Tipp: Verwende eine Mischung aus beidem für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vermische den weich gewordenen Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel. Rühre gut um, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  2. Nimm zwei Scheiben Brot, verteile die Frischkäsefüllung gleichmäßig und forme ein Sandwich.
  3. In einer Schüssel verquirle Eier, Milch, Zimt und Salz gut miteinander.
  4. Erhitze eine Pfanne und füge Butter oder Öl hinzu. Tauche die Sandwiches in die Eimischung und lasse überschüssige Flüssigkeit abtropfen.
  5. Brate die Sandwiches in der Pfanne für 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  6. Nehme die Sandwiches aus der Pfanne, lasse sie kurz abtropfen, schneide sie und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 200mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Bereite die Füllung am Vorabend vor, um morgens Zeit zu sparen.

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