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Gemüse-Rindfleischsuppe

Gemüse-Rindfleischsuppe: Ein Klassiker für kalte Tage

Ein klassisches Rezept für Gemüse-Rindfleischsuppe, perfekt für kalte Tage.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Soups
Cuisine: deutsche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Stück Pot Roast (ca. 900 g) Hauptprotein, das für einen reichhaltigen Geschmack sorgt.
  • 2 Stück Russet-Kartoffeln, gewürfelt Für Substanz und Textur.
  • 1 Tüte gefrorene Gewürzmischung oder gehackte Zwiebeln Verbessert die Geschmacksbasis.
  • 1 Tüte gefrorene Erbsen Fügt Süße und Farbe hinzu.
  • 1 Tüte gefrorene grüne Bohnen Trägt zur Knackigkeit bei.
  • 1 Tüte gefrorener Mais Sorgt für zusätzliche Süße.
  • 4 Stück große Karotten, gewürfelt Versorgt die Suppe mit natürlicher Süße.
  • 1 (950 ml) Rinderbrühe Wesentliche Flüssigkeitsbasis für Geschmack.
  • 2 (300 g) Dosen Tomatensuppe Sorgt für einen vollmundigen Geschmack.
  • 1 Dose Wasser Passt die Konsistenz der Suppe an.
  • nach Geschmack Salz Essentielles Gewürz.
  • nach Geschmack Pfeffer Essentielles Gewürz.

Equipment

  • Slow Cooker
  • großer Topf

Method
 

  1. Rindfleisch vorbereiten: Würze den Pot Roast mit Salz und Pfeffer und lege ihn in einen Slow Cooker. Gieße die Hälfte der Rinderbrühe darüber und lasse das Fleisch bei niedriger Temperatur etwa 10 Stunden garen, dann zerrupfst du es.
  2. Gemüse anbraten: Erhitze in einem großen Topf 1 Esslöffel Öl, füge die Karotten und die gefrorene Gewürzmischung hinzu und brate sie für 5-7 Minuten an, bis sie weich sind.
  3. Zutaten kombinieren: Gib das zerrupfte Rindfleisch, die gewürfelten Kartoffeln und die übrigen gefrorenen Gemüse in den Topf, rühre um und bringe die Mischung zum Kochen.
  4. Suppe kochen: Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Topf ab und lasse sie etwa eine Stunde köcheln.
  5. Servieren oder Lagern: Teste die Suppe nach dem Kochen und passe den Geschmack mit Salz und Pfeffer an. Serviere heiß oder lasse die Suppe abkühlen zum Einfrieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 4gVitamin A: 900IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Diese Gemüse-Rindfleischsuppe ist ein wunderbares Gericht für jede Gelegenheit.

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