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Geröstete Garnelen

Geröstete Garnelen mit Knoblauch-Parmesan-Genuss

Genieße dieses Rezept für Geröstete Garnelen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann und mit Knoblauch und Parmesan begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen große oder jumbo
  • 4 Zehen Knoblauch frisch, gehackt
Für die Kruste
  • 100 g Parmesan frisch gerieben
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Butter geschmolzen
  • 1 TL Paprika geräuchert für besondere Note
Für die Garnitur
  • 2 EL Frische Petersilie gehackt
  • 1 Stück Zitrone in Spalten geschnitten

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Vermenge Parmesan, Olivenöl, geschmolzene Butter, Knoblauch, Paprika und Petersilie in einer Schüssel.
  3. Wende die Garnelen in der Knoblauch-Parmesan-Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Lege die Garnelen in einer einzigen Schicht auf ein Backblech mit Backpapier.
  5. Röste die Garnelen für etwa 10 Minuten, bis sie undurchsichtig werden.
  6. Serviere die Garnelen sofort mit Zitronenspalten und zusätzlicher Petersilie.

Nutrition

Serving: 125gCalories: 220kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 300mgSugar: 1gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass die Garnelen nicht übereinanderliegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

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