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Gesalzene Honig Zimt Kekse

Gesalzene Honig Zimt Kekse perfekt soft & chewy

Diese Gesalzene Honig Zimt Kekse sind schnell zubereitet und vereinen warmen Zimt mit süßem Honig. Ideal als Snack oder Nachtisch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch Kuchenmehl ersetzt werden.
  • 1 tl Backpulver Frisch für beste Konsistenz verwenden.
  • 2 tl Zimt Frisch gemahlen für besten Geschmack.
  • 0.5 tl Salz Menge anpassen, wenn gesalzene Butter verwendet wird.
  • 113 g Ungesalzene Butter Zimmertemperatur.
  • 100 g Honig Milder, flüssiger Honig.
  • 100 g Brauner Zucker Fest packen beim Messen.
  • 1 Stück Großes Ei Zimmertemperatur.
  • 1 tl Vanilleextrakt Reiner Extrakt empfohlen.
Für das Topping
  • 1 Prise Flaky Sea Salt Für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Esslöffel
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.
  2. Mische das Allzweckmehl, Backpulver, Zimt und Salz gründlich in einer Schüssel.
  3. Schlage die Butter, den Honig und den braunen Zucker in einer separaten Schüssel cremig.
  4. Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixe, bis gut kombiniert.
  5. Unterhebe die trockenen Zutaten in die feuchte Mischung zu einem klebrigen Teig.
  6. Forme kleine Kugeln aus dem Teig und platziere sie auf dem Backblech. Leicht flach drücken und mit Meersalz bestreuen.
  7. Backe die Kekse für 12–15 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 40mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse bleiben bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch und können auch eingefroren werden.

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