Gesalzenes Karamell zubereiten: Koche Zucker und Sahne in einem Topf, bis die Mischung goldbraun ist. Rühre Salz und Butter ein und lasse abkühlen.

Trockene Zutaten mischen: Mische Allzweckmehl, Backnatron und Meersalz in einer Schüssel und halte beiseite.

Butter und Zucker cremig schlagen: Schlage Butter mit braunem und normalem Zucker, bis leicht und fluffig.

Eier hinzufügen: Füge die Eier nacheinander hinzu und mixe gut ein.

Trockene und nasse Zutaten kombinieren: Füge die trockenen Zutaten nach und nach hinzu und mixe kurz.

Teig kühlen: Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Kekse formen: Verwende einen Keksportionierer und forme die Kekse mit einer Karamellfüllung.

Kekse backen: Backe Kekse für 10-12 Minuten bei 180 °C.

Abkühlen lassen: Lass Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen und dann auf ein Kuchengitter legen.