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Bananenbrot Donuts

Gesunde Bananenbrot Donuts für jeden Tag

Diese gesunden Bananenbrot Donuts kombinieren die Aromen von klassischem Bananenbrot und sind perfekt für jeden Tag.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Breakfast
Cuisine: Healthy
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 stück Pürierte Banane reife Bananen sind am besten
  • 1/3 tasse Reiner Ahornsirup oder Honig Agavensirup als vegane Alternative verwenden
  • 1/4 tasse Öl oder Wasser mehr Banane für fettfreie Variante
  • 1 tasse Mehl Weizenmehl, Vollkorn-Dinkel, oder glutenfreie Mischungen
  • 1 TL Backpulver als Treibmittel
  • 1/4 TL Salz verstärkt den Geschmack
Für die Glasur (optional)
  • 1 tasse Frischkäse pflanzlichen Frischkäse für vegane Variante verwenden
  • 1/2 tasse Zucker nach Geschmack anpassen
Für Toppings (nach Wahl)
  • 1/2 tasse Geröstete Nüsse Walnüsse oder Pekannüsse sind ideal
  • 1/2 tasse Mini-Schokoladenstückchen für süße Überraschung
  • 1/4 tasse Kokosraspel für tropischen Touch

Equipment

  • Donut-Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fettiere eine Donut-Backform.
  2. In einer großen Rührschüssel püriere die reifen Bananen, füge den Ahornsirup oder Honig und das Öl hinzu und vermische alles gründlich.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen und dann langsam zu den feuchten Zutaten geben. Rühre vorsichtig um.
  4. Fülle den Teig gleichmäßig in die Donutform und glätte die Oberflächen.
  5. Backe die Donuts für etwa 8 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  6. Lass die Donuts einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie herausnimmst.
  7. Öffne die Donuts und verziere sie nach Belieben mit Glasur oder Toppings.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Verwende gut gereifte Bananen für optimale Süße und Aroma. Achte darauf, die trockenen Zutaten nur sanft unter die feuchten Zutaten zu heben, um die fluffige Textur zu garantieren.

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