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Gewürzter Orangenmarmelade

Gewürzter Orangenmarmelade für den perfekten Genuss

Genießen Sie diese Gewürzter Orangenmarmelade, die sonnige Aromen und warme Gewürze kombiniert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 10 Gläser
Course: Desserts
Cuisine: deutsche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für Gewürzte Orangenmarmelade
  • 1500 g Frische Orangen Die Grundlage für die Marmelade
  • 250 g Zucker Menge kann je nach Süße der Orangen angepasst werden
  • 1 Stange Zimtstangen Kann durch gemahlenen Zimt ersetzt werden
  • 1 Stück Sternanis Vor dem Einkochen entfernen
  • 2 Stück Nelken Sparsam verwenden

Equipment

  • Standmixer
  • Kochtopf
  • Einmachgläser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gewürzter Orangenmarmelade
  1. Schäle 1,5 Kilogramm frische Orangen, achte darauf, die weiße Haut zu entfernen, schneide sie in Stücke und entferne die Kerne.
  2. Verarbeite die geschnittenen Orangen in einem Standmixer zu einem glatten Püree.
  3. Kombiniere das Orangenpüree mit 250 Gramm Zucker, Zimtstangen, Sternanis und Nelken in einem großen Kochtopf.
  4. Koche die Mischung bei mittlerer Hitze für 20 bis 30 Minuten.
  5. Fülle die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser und verschließe sie sofort.
  6. Lass die Gläser bei Zimmertemperatur abkühlen und überprüfe die Versiegelung.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 150kcalCarbohydrates: 38gSodium: 2mgPotassium: 20mgFiber: 1gSugar: 34gVitamin A: 1IUVitamin C: 30mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Die Marmelade kann bis zu einem Jahr haltbar sein, wenn sie ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort gelagert wird.

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