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Gurken Caprese Salat

Gurken Caprese Salat für den perfekten Sommergenuss

Leckerer Gurken Caprese Salat für den perfekten Sommergenuss.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Gurken In Scheiben geschnitten
  • 250 g Mozzarella In Würfel geschnitten
  • 10 Blätter Basilikum Frisch
  • 2 EL Olivenöl Extra vergine
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gurken in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
  2. Mozzarella-Würfel hinzufügen.
  3. Basilikumblätter grob zupfen und dazugeben.
  4. Olivenöl, Salz und Pfeffer über den Salat geben und gut vermengen.
  5. Den Salat mindestens 30 Minuten kühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Der Salat kann nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Balsamico oder Avocado ergänzt werden.

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