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Haferflocken-Maple-Kekse

Haferflocken-Maple-Kekse für jeden Anlass

Diese Haferflocken-Maple-Kekse sind ein leckerer Snack für jeden Anlass, der die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter weiche Butter verwenden
  • 200 g Glatte Erdnussbutter
  • 100 g weißer Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 2 Stück Eier schwer zu ersetzen
  • 60 ml Maple Sirup
  • 1 TL Vanilleextrakt immer reine Vanille verwenden
  • 250 g Allzweckmehl genau messen
  • 1 TL Backpulver nicht überspringen
  • 1 TL Natron nicht überspringen
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße
Optional: Für die Keksfüllung
  • 100 g Erdnussbutterstückchen verstärkt den Erdnussgeschmack

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 165°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Die weiche Butter, glatte Erdnussbutter, weißen Zucker und braunen Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
  3. Füge nacheinander die Eier hinzu, dann den Maple Sirup und Vanilleextrakt.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und schnelle Haferflocken vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Erdnussbutter-Mischung geben und sanft vermengen.
  6. Optional: Erdnussbutterstückchen hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  7. Teigportionen auf das Backblech setzen und 15 bis 18 Minuten backen.
  8. Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse können bis zu 7 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

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