Go Back
–+ servings
Hähnchen Tzatziki

Hähnchen Tzatziki: Frischer mediterraner Genuss

Erlebe den mediterranen Geschmack mit unseren köstlichen Hähnchen Tzatziki-Bowls, die einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie sind.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel für mehr Geschmack
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 2 ZE Knoblauch gehackt
  • 2 EL Zitronensaft oder Essig als Ersatz
  • 1 EL Frischer Dill alternativ 1 TL getrockneter Dill
Für das Tzatziki
  • 250 g Griechischer Joghurt oder milchfreier Joghurt für vegane Option
  • 1 Stück Gurke gerieben und entwässert
  • 1 ZE Knoblauch zerdrückt
  • 1 EL Zitronensaft dessen gleiche wie für die Marinade
Für die Basis
  • 200 g Quinoa oder Couscous oder andere Alternativen wie braunen Reis
Für das Topping
  • Gemüse (z. B. Paprika, Artischockenherzen) beliebiges saisonales Gemüse

Equipment

  • Grillpfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Vorbereitung
  1. Mische in einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und frischen Dill. Gib die Hähnchenbrust hinein und lasse es für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Reibe die Gurke grob und wringe sie in einem Küchentuch aus. Mische sie dann mit griechischem Joghurt, zerdrücktem Knoblauch und Zitronensaft.
Kochen
  1. Erhitze eine Grillpfanne oder eine beschichtete Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze. Lege das marinierte Hähnchen hinein und brate es 6-7 Minuten pro Seite.
  2. Beginne mit einer Schicht Quinoa oder Couscous als Basis. Lege die in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust darauf und füge die Tzatziki-Sauce hinzu.
Servieren
  1. Verfeinere die Schalen nach Belieben mit einem Spritzer Olivenöl und genieße sie warm oder kalt.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Ideal für Meal Prep. Bewahre die Komponenten in separaten Behältern auf, um die Frische zu erhalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!