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Hausgemachte Chalupa

Hausgemachte Chalupa: Taco Bell Nachmachen leicht gemacht

Hausgemachte Chalupa sind knusprige, leckere Schalen, die einfach zubereitet werden können und nach Lust und Laune befüllt werden.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Teig Ruhezeit 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 15 Chalupas
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann teilweise durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Wichtig für eine luftige Konsistenz.
  • 1 Teelöffel Salz Nach Belieben anpassen.
  • 4 Esslöffel geschmolzene Butter Kann durch Öl ersetzt werden für vegane Optionen.
  • 3/4 Tasse Milch Idealerweise Vollmilch; Magermilch funktioniert auch.
  • zum Frittieren Tasse Öl Verwende neutrales Öl wie Canola- oder Pflanzenöl.
Für die Füllung
  • 1 Dose Schwarze Bohnen Hauptbestandteil der Füllung.
  • 2 Tassen Salat Frische und Knackigkeit.
  • 2 Tassen Tomaten Nach Belieben.
  • 1 Tasse Sauerrahm Kann durch Cashewcreme ersetzt werden.
  • 1 Tasse Quesosauce Jede Käsesauce kann verwendet werden.
  • 1 Tasse Käse (z. B. Pepper Jack) Verwende deinen Lieblingskäse.

Equipment

  • Große Schüssel
  • Pfanne
  • Rührgerät
  • Küchenpapier

Method
 

Teig vorbereiten
  1. Vermische das Allzweckmehl, Backpulver und Salz gründlich. Schmelze die Butter und füge sie zur Mischung hinzu. Gieße die Milch dazu, während du rührst, bis ein weicher Teig entsteht. Bedecke die Schüssel und lasse den Teig 15-20 Minuten ruhen.
Teig formen und frittieren
  1. Teile den ruhenden Teig in 15 Portionen. Rolle jede Portion zu einem 12,5 cm großen Kreis aus und steche sie mit einer Gabel ein. Erhitze das Öl und frittiere jeden Teigkreis 1-2 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Chalupas füllen
  1. Lass die frittierten Chalupas abtropfen und fülle sie nach Belieben mit den Füllungen. Serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1ChalupaCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Variiere die Füllungen nach Belieben und stelle sicher, frische Zutaten zu verwenden.

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