Hausgemachtes Eiscreme für heiße Sommertage

Hausgemachtes Eiscreme, einfach zuzubereiten und perfekt für warme Sommertage.

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Prep Time 30

Cook Time 30

Kühlzeit 30

Total Time 2

Servings: 4 Portionen

Course: Desserts

Cuisine: Hausgemacht

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

500 ml Schlagsahne Für vegane Variante fettige Kokosmilch verwenden.
250 ml Milch Vollmilch ist optimal.
150 g Zucker Alternative Süßstoffe können auch verwendet werden.
2 TL Vanilleextrakt Vanillepaste für einen gleichmäßigeren Geschmack versuchen.
4 Eiergelbe Optional, für eine samtige Konsistenz.

Für Mix-Ins (nach Wunsch)

100 g Schokoladenstückchen In den letzten Minuten des Rührens hinzufügen.
150 g Frische Früchte Vorher pürieren für ein gleichmäßiges Ergebnis.
50 ml Karamell- oder Schokoladensauce Während des Rührens einwirbeln.

Equipment

Eismaschine

Method

Step-by-Step Anleitung

In einer mittelgroßen Schüssel die Schlagsahne, Milch, Zucker und Vanilleextrakt gut miteinander verquirlen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Die Schüssel mit der Mischung für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Die gekühlte Mischung in Ihre Eismaschine gießen und gemäß den Anweisungen des Herstellers laufen lassen.
In den letzten Minuten des Rührens die vorbereiteten Mix-Ins vorsichtig unterrühren.
Die noch weiche Eiscreme in einen luftdichten Behälter übertragen und für 3–4 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen.
Vor dem Servieren 5–10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 13gSaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 150mgSugar: 25gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notes

Achten Sie darauf, die richtige Balance zwischen Fett und Zucker zu finden, um eine angenehme Textur zu gewährleisten.

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