Hawaiianischer Knoblauchgarnelen: Schnelle Genussreise

Entdecke die tropische Essenz mit Hawaiianischem Knoblauchgarnelen, einer köstlichen Mischung aus Garnelen in einer aromatischen Knoblauch-Butter-Sauce.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Hawaiianisch

Calories: 280

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Garnelen

2 EL Olivenöl Basisfett zum Sautéen; kann durch Kokosnussöl ersetzt werden.
2 EL Ungesalzene Butter Verleiht dem Gericht eine reichhaltige Note.
4 Zehen Knoblauch (gehackt) Frischer Knoblauch sorgt für das beste Aroma.
500 g Große Garnelen Garnelen müssen geschält und entdarmt sein.
nach Belieben Salz Gewürze zur Geschmacksverstärkung.
nach Belieben Pfeffer Gewürze zur Geschmacksverstärkung.

Für die Sauce

120 ml Ananassaft Frisch gepresster Saft ist bevorzugt.
2 EL Sojasauce Fügt Umami-Tiefe hinzu.
1 EL Honig (oder brauner Zucker) Süße, um das Herzhafte auszugleichen.
1 TL Gemahlener Ingwer Gewürz für Wärme.
2 EL Limettensaft Bringt Frische ins Gericht.
1 EL Koriander (gehackt) Frische Kräuter für Garnierung und Geschmack.

Equipment

große Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zutaten abmessen: Knoblauch fein hacken und Koriander grob schneiden. Garnelen schälen und entdärmen.
Olivenöl und 2 EL Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden sautieren, bis aromatisch.
Garnelen in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen. 2-3 Minuten pro Seite braten, bis die Garnelen rosa sind.
Ananassaft, Sojasauce, Honig, gemahlenen Ingwer und Limettensaft in die Pfanne geben. Gut umrühren und 1-2 Minuten köcheln.
Vom Herd nehmen, gehackten Koriander unterrühren und nach Belieben mit Ananas und Limetten garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 280kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Vermeide es, den Knoblauch zu verbrennen. Frische Zutaten sorgen für das beste Aroma.

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