Go Back
–+ servings
Hawaiianisches Hähnchen Poke Bowl

Hawaiianisches Hähnchen Poke Bowl für frische Genussmomente

Genieße das Hawaiianisches Hähnchen Poke Bowl mit mariniertem Hähnchen, knackigem Gemüse und tropischen Aromen – ein gesundes Gericht für die ganze Familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 640 g Gekochter Jasmin-/Sushireis Basis des Bowls
Für die Hauptzutaten
  • 200 g Frische Ananas Sorgt für Süße und tropisches Aroma
  • 155 g Gekochte Edamame Fügt Protein und Textur hinzu
  • 1 Rote Zwiebel Klein, halbiert und geschnitten
  • 1 Karotte Julienniert
  • 140 g Avocado Gewürfelt
  • 3 Frühlingszwiebeln In grün geschnitten
  • 2 Baby-Gurken Halbiert und geschnitten
  • 1 TL Geröstete Sesamsamen Fügt Nussigkeit und Textur hinzu
  • 600 g Ungekochte Hähnchenunterkeulen ohne Haut Hauptproteinquelle
Für die Marinade
  • 2 TL Geriebener Knoblauch Verstärkt die Geschmacksfülle
  • 2 TL Geriebener Ingwer Fügt Wärme und Würze hinzu
  • 1 TL Zwiebelpulver Erhöht die Savoury-Note
  • 3 EL Sojasauce Gibt umami Geschmack
  • 3 EL Ahornsirup Süßungsmittel
  • 1 EL Shaoxing-Wein Fördert die Tiefe der Aromen
  • 1 EL Tomatenmark Verleiht Reichhaltigkeit
  • 120 ml Ananassaft Bringt fruchtigen Geschmack
  • 2 TL Sriracha Fügt Schärfe hinzu
Für die cremige Drizzle
  • 2 TL Sesamöl Verleiht Geschmack
  • 4 EL Leichte Mayonnaise Grundlage für die scharfe Drizzle
  • 2 TL Zusätzliche Sriracha Für Schärfe in der Mayo-Drizzle
  • 1-2 EL Wasser Zum Anpassen der Konsistenz der Mayo-Drizzle

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische in einer Schüssel die leichte Mayonnaise, die Sriracha und 1-2 Esslöffel Wasser, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  2. In einer separaten Schüssel verquirlst du die Sojasauce, den Ahornsirup, den Shaoxing-Wein, den Ananassaft, das Tomatenmark, das Sesamöl und die Sriracha.
  3. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die ungekochten Hähnchenunterkeulen mit Gewürzen hinzu.
  4. Gieße die vorbereitete Sauce in die Pfanne und bringe sie zum Köcheln.
  5. Nimm eine Schüssel und lege zunächst eine Portion des gekochten Reis hinein.
  6. Gib die vorbereitete spicy Mayo kräftig über das Hawaiianisches Hähnchen Poke Bowl.

Nutrition

Serving: 1BowlCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Bereite alle Zutaten im Voraus zu, um die Montage des Bowls zu beschleunigen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!