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Heidelbeer Lavendel Limonade

Heidelbeer Lavendel Limonade für den perfekten Sommer

Erfrischende Heidelbeer Lavendel Limonade, perfekt für den Sommer – eine gesundheitliche und köstliche Ergänzung zu jedem Brunch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: Sommer
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Limonade
  • 250 ml Wasser für die Lavendelinfusion
  • 250 ml frische Heidelbeeren bringen eine süße und fruchtige Basis
  • 1 Tasse Lavendelblüten essbare Blüten verwenden
  • 100 g Zucker oder Honig/Agavendicksaft
  • 250 ml Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 l sprudelndes Wasser für prickelnde Note
Für die Dekoration
  • einige frische Minze zum Garnieren
  • 2 Zitronenscheiben für Attraktivität
  • einige weitere Heidelbeeren zum Dekorieren

Equipment

  • Mixer
  • Topf
  • Krug

Method
 

Heidelbeer Lavendel Limonade
  1. Die frischen Heidelbeeren abspülen und in einer Schüssel abtropfen lassen. Wasser zum Kochen bringen, Lavendelblüten hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Abkühlen lassen.
  2. Zucker mit Zitronensaft vermengen und gut umrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
  3. Heidelbeeren pürieren, ggf. durch ein Sieb pressen, um eine glatte Masse zu erhalten.
  4. In einem Krug das Lavendelwasser, Zucker-Zitronen-Gemisch und das Heidelbeerpüree vermischen, dann das sprudelnde Wasser hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
  5. In Gläser füllen, mit Heidelbeeren, Zitronenscheiben und Minze dekorieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtein: 0.5gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 26gVitamin C: 25mgCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Limonade ist ein perfekter Durstlöscher und sieht dabei auch noch wunderbar aus. Ideal für den Sommer und besondere Anlässe wie Brunches.

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