Go Back
–+ servings
Heirate mich Hähnchenfrikadellen

Heirate mich Hähnchenfrikadellen: Geheimrezept entdecken

Entdecken Sie das Geheimrezept für Heirate mich Hähnchenfrikadellen, köstliche Fleischbällchen mit einer sahnigen Sauce.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Frikadellen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Heirate mich Hähnchenfrikadellen Zutaten
  • 500 g einfach gemahlenes Hähnchen mageres Putenfleisch für eine leichte Alternative
  • 2 Eier für vegane Optionen Flachseier verwenden
  • 3 Zehen Knoblauch frischer Knoblauch ist am besten
  • 2 EL Olivenöl kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 100 g gewürzte Panko-Brösel Glutenfreie Brösel sind eine geeignete Alternative
  • 50 g Parmesan-Käse kann durch Nährhefe ersetzt werden
  • 1 TL Zwiebelpulver frische Zwiebeln sorgen für stärkeren Geschmack
  • 1 TL Koshersalz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika fügt mehr Geschmack hinzu
  • 30 g Butter milchfreie Option für vegane Gerichte
  • 100 g sonngetrocknete Tomaten frische oder dosierte Tomaten sind ebenfalls möglich
  • 100 ml Weißwein Brühe als alkoholfreie Variante
  • 250 ml niedrig-natrium-Hühnerbrühe Gemüsebrühe für vegetarische Optionen
  • 200 ml Sahne Kokosnusscreme als milchfreie Alternative
  • 10 Blätter frische Basilikumblätter zum Garnieren

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Löffel
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel vermengen Sie das gemahlene Hähnchen, Eier, Knoblauch, Olivenöl, Panko-Brösel, Parmesan, Zwiebelpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika.
  3. Backen Sie die geformten Heirate mich Hähnchenfrikadellen für 18 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  4. Erhitzen Sie in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter und fügen Sie dann Knoblauch, italienische Gewürze, rote Paprikaflocken und sonngetrocknete Tomaten hinzu.
  5. Gießen Sie den Weißwein in die Pfanne und lassen Sie ihn für 2-3 Minuten köcheln.
  6. Fügen Sie die Hühnerbrühe, Sahne und restlichen Parmesan ein und rühren Sie gut um.
  7. Legen Sie die gebackenen Hähnchenfrikadellen in die Soße und rühren Sie vorsichtig.
  8. Setzen Sie die Pfanne für zusätzliche 10 Minuten in den Ofen.

Nutrition

Serving: 1FrikadelleCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie für die Frikadellen feuchte Hände, um eine gleichmäßige Form zu gewährleisten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!