Bringen Sie in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die getrocknete Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß der Packungsanweisung bis sie al dente ist, etwa 8–10 Minuten. Vergessen Sie nicht, ½ Tasse des stärkehaltigen Pastawassers aufzuheben, bevor Sie die Pasta abgießen.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und dünsten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.

Geben Sie den fein gehackten Knoblauch und 1 Esslöffel Butter in die Pfanne und sautieren Sie alles für etwa 30 Sekunden.

Fügen Sie die gewürfelten Hühnchenbruststücke, 1 Teelöffel italienische Gewürze, ½ Teelöffel geräucherte Paprika und eine Prise rote Pfefferflocken hinzu. Kochen Sie das Hühnchen für 3-5 Minuten.

Gießen Sie die schwere Sahne und das aufbewahrte Pastawasser in die Pfanne. Fügen Sie den geriebenen Parmesan und die sonnengetrockneten Tomaten hinzu und bringen Sie alles zum Köcheln.

Nachdem die Sauce leicht eingedickt ist, geben Sie die abgetropfte Pasta in die Pfanne und vermischen Sie alles gut.

Servieren Sie die Heirate mich Hühnchen Pasta sofort, garniert mit frischen Basilikumblättern.