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Heißer Honigschüssel

Heißer Honigschüssel mit würzigem Rinderhack

Die Heißer Honigschüssel vereint süße, herzhafte und scharfe Aromen in einem köstlichen, nahrhaften Gericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanische, deutsche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rinderhack
  • 500 g Mageres Rinderhack Kann durch Putenhack oder pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
Für die Süßkartoffeln
  • 500 g Süßkartoffeln Butternusskürbis kann als Alternative verwendet werden.
Für den Belag
  • 1 Stück Avocado Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 200 g Quark Kann durch Ricotta oder Seidentofu ersetzt werden.
Für das Anbraten
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel Kann weggelassen werden, aber ist empfehlenswert.
  • 1 EL Olivenöl Ersatz durch Avocadoöl möglich.
Für die Würzung
  • 2 EL Taco-Gewürz Kann selbst hergestellt oder angepasst werden.
  • 3 EL Heißer Honig Bei weniger Schärfe eine Mischung aus normalem Honig und Limettensaft verwenden.
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen auf 200°C.
  2. Süßkartoffeln schälen und in 1,5 cm Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Zimt, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Süßkartoffeln im Ofen 40–45 Minuten backen, nach der ersten Hälfte umrühren.
  4. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich und glasig ist.
  5. Rinderhack hinzugeben und 6–8 Minuten braten, bis es braun ist. Taco-Gewürz, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  6. Gerichte zusammenstellen: Süßkartoffeln, Rinderhack, Avocado und Quark in Schüsseln anrichten.
  7. Heißer Honig über die Schüsseln träufeln.
  8. Sofort servieren, um die Aromen frisch zu halten.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 8gVitamin A: 1200IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 3.5mg

Notes

Diese Schüssel eignet sich hervorragend für Meal Prep und ist leicht anpassbar für verschiedene Geschmäcker.

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