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Honig Limetten Hühnchen

Honig Limetten Hühnchen für schnelles Abendessen

Schnelles und gesundes Honig Limetten Hühnchen Rezept mit frischen Aromen in nur 45 Minuten zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse langkörniger weißer Reis ersetzbar durch Vollkornreis
Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust oder -schenkel ohne Haut Hühnchenschenkel sind saftiger
  • 3 EL Honig veganer Ersatz: Ahornsirup
  • 2 EL frischer Limettensaft Zitronensaft als Alternative
  • 3 EL Sojasauce Tamari ist glutenfrei
  • 1 TL Limettenschale optional
  • 1 TL Knoblauchpulver frischer, gehackter Knoblauch möglich
  • 1 TL Zwiebelpulver ersetzbar durch fein gehackte Zwiebeln
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl oder neutrales Öl
Für die Extras
  • 1 Tasse Mais frisch, gefroren oder aus der Dose
  • 1 Tasse schwarze Bohnen kann durch andere Hülsenfrüchte ersetzt werden
  • 1 Stück Avocado gewürfelt, ersetzbar durch Mango
  • nach Belieben frischer Koriander zum Garnieren, optional
  • 1 Stück Limettenviertel zum Servieren

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Pfanne
  • Gabel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Reis Kochen: Kochen Sie den langkörnigen weißen Reis in einem Topf mit Wasser und lassen Sie ihn 18–20 Minuten köcheln.
  2. Marinade Zubereiten: Vermischen Sie Honig, Limettensaft, Sojasauce, Limettenschale, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  3. Hühnchen Marinieren: Hühnchenteile in die Marinade geben und 15 Minuten ziehen lassen.
  4. Hühnchen Kochen: Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hühnchen 5–7 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist.
  5. Extras Hinzufügen: Gekochtes Hühnchen beiseitelegen, Marinade und Mais in die Pfanne geben und 3–4 Minuten erhitzen.
  6. Hühnchen Schneiden: Hühnchen nach dem Kochen in dünne Scheiben schneiden.
  7. Schalen Zusammenstellen: Reis in Schalen verteilen, Hühnchen und Zutaten hinzufügen.
  8. Garnieren und Servieren: Mit der restlichen Marinade und Koriander garnieren, mit Limettenvierteln servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 10gSugar: 7gVitamin A: 5IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Marinieren Sie das Hühnchen länger für intensivere Aromen und überprüfen Sie die Fleischtemperatur mit einem Thermometer.

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