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Hühnchen Chili Tacos

Hühnchen Chili Tacos – Cremiger Genuss für die Familie

Hühnchen Chili Tacos sind eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, süßem Mais und geschmolzenem Käse, perfekt für die Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 200 g Sauerrahm Verwenden Sie griechischen Joghurt als fettärmeren Ersatz.
  • 100 g Gehackte grüne Chilis Ersatz mit gewürfelten Jalapeños für mehr Schärfe möglich.
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel Frisch gemahlen empfohlen für einen intensiveren Geschmack.
  • 30 g Allzweckmehl Glutenfreies Mehl kann als Ersatz verwendet werden.
  • 1 TL Chilipulver Räucherpaprika für eine besondere Note verwenden.
  • 200 ml Fettarme Milch Ersatz durch beliebige pflanzliche Milch für eine vegane Option.
  • 200 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe kann für eine vegetarische Variante benutzt werden.
  • 30 g Ungesalzene Butter Verwenden Sie Olivenöl für eine milchfreie Alternative.
Für die Füllung
  • 3 Stück Grüne Zwiebeln Hacken Sie rote Zwiebeln, wenn gewünscht.
  • 300 g Zerhacktes Hühnchen Rotisserie-Hühnchen ist praktisch; auch gekochte Hähnchenbrust oder -keulen können verwendet werden.
  • 150 g Gefrorener Mais Frischer Mais kann in der Saison verwendet werden.
Für die Tacos
  • 8 Stück Kleine Tortillas aus Mais Weizentortillas können je nach Vorliebe substituiert werden.
  • 200 g Geriebener Mozzarella Für eine vegane Variante verwenden Sie einen milchfreien Käse.

Equipment

  • Ofen
  • Topf
  • Schneebesen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Große Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Nutzen Sie ein Backblech, um die fertigen Tacos zu platzieren.
  2. Bereiten Sie alle Zutaten vor, indem Sie die Milch, Brühe, Sauerrahm und Gewürze abmessen.
  3. Schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze und rühren Sie das Mehl ein, bis ein heller Roux entsteht.
  4. Fügen Sie langsam die Milch und die Hühnerbrühe zum Roux hinzu und rühren Sie kontinuierlich, bis die Sauce glatt ist.
  5. Streuen Sie Kreuzkümmel, gehackte grüne Chilis, Chilipulver, Salz und Pfeffer in die Sauce und köcheln Sie für 3-5 Minuten.
  6. Vermengen Sie das zerzupfte Hühnchen, den gefrorenen Mais und die gehackten grünen Zwiebeln in einer großen Schüssel.
  7. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und erwärmen Sie jede Tortilla etwa 30 Sekunden pro Seite.
  8. Legen Sie etwa 2-3 Esslöffel der Füllung auf jede Tortilla, streuen Sie geriebenen Mozzarella darüber und klappen Sie zusammen.
  9. Legen Sie die gefüllten Tacos auf das Backblech und backen Sie sie etwa 12-15 Minuten lang im Ofen.
  10. Lassen Sie die Tacos kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Schmackhaft und schnell zubereitet, ideal für ein Familienessen mit Anpassungsoptionen nach Geschmack.

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