Schritt 1: Marinade vorbereiten - Mische in einer kleinen Schüssel den Honig, den Limettensaft, die Limettenschale, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Kreuzkümmel, die räuchernde Paprika, Salz und Pfeffer.

Schritt 2: Hühnchen marinieren - Lege die Hähnchenbrust in eine flache Schale oder einen wiederverschließbaren Beutel. Gieße die Marinade über das Hühnchen und lasse es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Schritt 3: Mango-Salsa zubereiten - Schneide die Mango in kleine Würfel und gib sie in eine Schüssel. Füge Zwiebel, Jalapeños, Koriander und Limettensaft hinzu und würze.

Schritt 4: Hühnchen garen - Grill, brate oder backe das Hühnchen je nach Vorliebe, bis es durchgängig gar ist.

Schritt 5: Anrichten und Servieren - Nimm das Hühnchen vom Grill oder aus der Pfanne, schneide es und serviere es mit der Salsa.