Go Back
–+ servings
Hühnchen Shawarma

Hühnchen Shawarma leicht gemacht und unwiderstehlich lecker

Egal ob für ein schnelles Abendessen oder Meal Prep, unser Hühnchen Shawarma ist eine köstliche und gesunde Option!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran, Türkisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Marinade
  • 1 kg Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut
  • 3 EL Zitronensaft
  • 4 EL Natives Olivenöl extra Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 4 zehen Knoblauch (gehackt) Menge je nach Vorliebe anpassen.
  • 2 TL Gemahlener Kreuzkümmel Kann auch durch Koriander ersetzt werden.
  • 2 TL Paprika Räucherpaprika für ein rauchiges Aroma verwenden.
  • 1 TL Kurkuma Kann weggelassen werden.
  • 1 TL Gemahlener Zimt Menge für einen leichteren Geschmack reduzieren.
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer Je nach diätetischen Bedürfnissen anpassen.
  • 1 Bund Frische Petersilie Dient als Garnierung; optional, aber empfohlen.
Für die Knoblauchsauce
  • 3 EL Mayonnaise Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 200 g Vollfett griechischer Joghurt Fettarmer Joghurt verändert die Textur.
  • 1 EL Zitronensaft Nach Geschmack anpassen.
  • 1 zehe Zusätzlicher Knoblauch Menge je nach Vorliebe anpassen.

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Mischschüssel
  • Fleischthermometer
  • Zip-Beutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische die Hähnchenschenkel mit Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Zimt, Salz und Pfeffer in einem großen Zip-Beutel. Lege den Beutel für mindestens 1 Stunde oder über Nacht in den Kühlschrank.
  2. Heize deinen Ofen auf 220 °C vor.
  3. Lege das marinierte Hühnchen in eine gefettete Auflaufform und backe es für etwa 15 Minuten, bis es gar und goldbraun ist.
  4. Schalte den Ofen auf die Grillfunktion und grille das Hühnchen für 1-2 Minuten.
  5. Lass das Hühnchen Shawarma nach dem Grillen kurz ruhen, etwa 5 Minuten. Serviere es mit Pita oder Salat.
  6. Verrühre während das Hühnchen ruht die gehackten Knoblauchzehen, Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft für die Knoblauchsauce.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 28gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Das Rezept kann leicht variiert werden, indem man verschiedene Gewürze oder Gemüse hinzufügt.

Tried this recipe?

Let us know how it was!