Go Back
–+ servings
Hühnchen Shawarma Schüssel

Hühnchen Shawarma Schüssel für den perfekten Genuss

Diese Hühnchen Shawarma Schüssel vereint zartes, gewürztes Hühnchen und aromatischen Tabbouleh-Salat für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Libanesisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hühnchen und Marinade
  • 500 g Hähnchenbrust Alternativ Lamm oder Rind
  • 2 Esslöffel Shawarma-Gewürzmischung Hausgemacht für besseren Geschmack
  • 3 Esslöffel Olivenöl Oder anderes hochwertiges Pflanzenöl
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Kann durch Essig ersetzt werden
  • 3 Stück Knoblauchzehen Alternativ Knoblauchpulver
Tabbouleh-Zutaten
  • 150 g Bulgur Oder Quinoa für glutenfreie Variante
  • 1 Bund Frische Petersilie Koriander als Alternative
  • 10 Blätter Frische Minze Basilikum als gute Alternative
  • 2 Stück Tomaten Oder Kirschtomaten
  • 1 Stück Rote Zwiebel Grüne Zwiebeln als mildere Alternative
Beilagen
  • 200 g Hummus Alternativen: Tahini oder Joghurt
  • 1 Stück Gurkenscheiben Alternativ Sellerie
  • 100 g Eingelegte Rüben Optional
  • 4 Stücke Pita-Brot Alternativen: Fladenbrote oder Naan

Equipment

  • Grill oder Grillpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Mische die Hähnchenbruststücke mit der Shawarma-Gewürzmischung, Olivenöl, Zitronensaft und dem fein gehackten Knoblauch. Marinieren lassen.
  2. Tabbouleh vorbereiten: Bulgur in Wasser einweichen, dann mit Petersilie, Minze, Tomaten, Zwiebeln, Zitronensaft und Olivenöl vermischen.
  3. Hähnchen grillen: Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vorheizen, Hähnchen braten bis durchgegart.
  4. Hähnchen schneiden: Gegrilltes Hähnchen in dünne Streifen schneiden.
  5. Schüssel anrichten: Tabbouleh als Basis, dann Hähnchen, Hummus, Gurkenscheiben und eingelegte Rüben hinzufügen.
  6. Servieren: Mit warmem Pita-Brot servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 70mgIron: 3mg

Notes

Für ein intensiveres Aroma das Hähnchen über Nacht marinieren. Verwende frische Kräuter für besten Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!