Go Back
–+ servings
Hühnchen-Teigtaschen

Hühnchen-Teigtaschen: Saftiges Comfort Food bereit zum Entdecken

Entdecke unsere köstlichen Hühnchen-Teigtaschen – ein einfaches und schnelles Komfortessen, perfekt für hektische Wochentage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Einfrieren Time 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Teigtaschen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Hühnchenschenkel Die Hauptproteinquelle, kann auch durch Hackfleisch ersetzt werden.
  • 1 Paket Dünne Teigtaschenblätter Unverzichtbarer Hüllbestandteil.
  • ¼ Gelbe Zwiebel Fein gehackt.
  • 1 Esslöffel Ingwer Gehackt.
  • 5-6 Knoblauchzehen Gehackt.
  • 3 Grüne Zwiebeln Gehackt.
  • 1 Teelöffel Maisstärke
  • 3 Esslöffel Kaltes Wasser
  • 1 ½ Esslöffel Sojasauce Für herzhaften Umami-Geschmack.
  • 1 Esslöffel Austernsauce
  • ¼ Teelöffel Kreuzkümmelpulver Optional.
  • ½ - ¾ Teelöffel Salz Taste dich heran.
  • ¼ Teelöffel Schwarzer Pfeffer
  • ⅛ Teelöffel MSG Optional.
Für das Kochen
  • Öl Zum Braten, neutrales Öl wie Rapsöl.
  • Wasser Zum Dämpfen.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Füllung zubereiten
  1. Zermahle die Hühnchenschenkel in einer Küchenmaschine, bis sie eine glatte Konsistenz erreichen.
  2. Übertrage das zerkleinerte Fleisch in eine Schüssel.
  3. Vermische die Maisstärke mit kaltem Wasser in einer kleinen Schüssel und füge diese Mischung dann zum Hühnchen hinzu.
  4. Rühre die zusätzlichen Zutaten unter und stelle sicher, dass alles gut vermischt ist.
Teigtaschen formen und kochen
  1. Lege etwa einen Esslöffel der Füllung in die Mitte eines Teigtaschenblattes.
  2. Befeuchte die Ränder mit etwas Wasser, pinche die Teigtasche zu und forme kleine Fältchen.
  3. Brate die Teigtaschen in einer Pfanne mit Öl an, bis sie goldbraun sind.
  4. Füge Wasser hinzu, decke sie ab und dämpfe sie, bis das Wasser verdampft ist.

Nutrition

Serving: 1TeigtascheCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 450mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Hühnchen-Teigtaschen können leicht eingefroren werden und bieten eine tolle Möglichkeit für schnelle Mahlzeiten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!