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Hühnersuppe mit Nudeln

Hühnersuppe mit Nudeln - Cremiger Genuss aus dem Crockpot

Eine köstliche Hühnersuppe mit Nudeln, die im Slow Cooker zubereitet wird und die perfekte wärmende Mahlzeit für kalte Tage bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 500 g Hühnchenbrust Kann durch vorgekochtes Rotisserie-Hühnchen ersetzt werden.
  • 1 l Hühnerbrühe Für vegetarische Version Gemüsebrühe verwenden.
  • 200 ml Rahm von Huhn Kann durch Rahm von Pilzen ersetzt werden.
  • 200 ml Schwere Sahne Halbfettcreme funktioniert als Alternative.
Für die Gemüse
  • 1 Zwiebel Gelbe oder weiße Zwiebeln empfohlen.
  • 2 Stück Karotten Babykapuzinerkresse kann alternativ verwendet werden.
  • 2 Stängel Sellerie Kann weggelassen werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
Für die Gewürze
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen empfohlen.
  • 1 TL Italienische Gewürze Alternativ: getrocknetes Basilikum, Oregano und Thymian.
Für die Teigwaren
  • 250 g Ungekochte Eiernudeln Vollkorn- oder glutenfreie Pasta können verwendet werden.
Für das Finish
  • 2 EL Frische Petersilie Kann durch Schnittlauch ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl oder Butter Kokosöl für milchfreie Version verwenden.

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse vorbereiten: Zwiebel, Karotten und Sellerie fein würfeln, Knoblauch pressen. Olivenöl oder Butter in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse anbraten, bis es weich und duftend ist.
  2. Zutaten kombinieren: Hühnchenbruststücke in den Slow Cooker geben, die angebratenen Gemüse, Hühnerbrühe und Rahm von Huhn hinzufügen und gut verrühren.
  3. Hühnchen garen: Den Slow Cooker abdecken und die Mischung für 6–7 Stunden auf niedriger Stufe oder 3–4 Stunden auf hoher Stufe garen.
  4. Hühnchen zerkleinern: Hühnchen vorsichtig aus dem Slow Cooker nehmen, zerteilen und zurück in die Brühe geben.
  5. Sahne und Nudeln hinzufügen: Schwere Sahne und Eiernudeln zu der Suppe im Slow Cooker geben, umrühren und für weitere 20–30 Minuten kochen.
  6. Servieren: Wenn die Nudeln gar sind, Slow Cooker ausschalten und die Suppe heiß servieren. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Hühnersuppe mit Nudeln ist einfach zuzubereiten und verliert keineswegs an Geschmack!

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