In einer Schüssel Öl, Zitronensaft, Paprika, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Salz vermengen. Füge die Kabeljaufilets hinzu und mariniere sie für mindestens 30 Minuten.

In einer separaten Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Paprika und Salz glatt rühren; lasse die Sauce ruhen.

In einer großen Schüssel den roten Kohl, Karotten, aufgetauten Mais, Jalapeños und Koriander vermengen; füge Zitronensaft und Salz hinzu.

Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Kabeljaufilets 3-5 Minuten braten, bis sie durchgegart sind, dann zerkleinern.

Tortillas erhitzen und mit Kabeljau, Slaw und Sauce füllen; nach Belieben mit Jalapeños und Koriander garnieren.