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Karamell Cornflakes

Karamell Cornflakes für süße Genussmomente

Entdecke die köstlichen Karamell Cornflakes Brownies – ein Genuss, der Herzen höher schlagen lässt und perfekte süße Momenten schenkt.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownie-Boden
  • 200 g Schokolade verwende hochwertige Bitterschokolade
  • 100 g Butter kann durch Margarine für eine milchfreie Option ersetzt werden
  • 150 g Zucker brauner Zucker für zusätzlichen Geschmacksboden
  • 3 Stück Eier keine Substitute empfohlen
  • 100 g Weißmehl glutenfreie Mehlmischung für eine glutenfreie Version möglich
  • 1 Prise Salz kein Substitute nötig
Für das Karamell Cornflake-Topping
  • 100 g Cornflakes frische, ungesüßte Cornflakes
  • 150 g Kristallzucker gebildet das Karamell
  • 100 ml Sahne kann durch Kokoscreme für eine milchfreie Variante ersetzt werden
  • 50 g Butter kann durch vegane Butter ersetzt werden
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße aus
  • 1 TL Vanilleextrakt optional, aber empfohlen

Equipment

  • Backform
  • Wasserbad
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Fette eine 20x20 cm große Backform mit Butter ein und lege sie mit Backpapier aus.
  2. Schmelze die Schokolade mit der Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  3. Füge den braunen Zucker zur geschmolzenen Mischung hinzu und rühre gut um, bevor du Mehl und Salz hinzufügst.
  4. Gieße den Brownieteig in die vorbereitete Form und backe ihn bei 200°C für etwa 35 Minuten.
  5. Lasse die frisch gebackenen Brownies in der Form vollständig abkühlen.
  6. Schmelze den Kristallzucker in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze, ohne zu rühren.
  7. Füge vorsichtig die Sahne, Butter, Salz und Vanilleextrakt zum geschmolzenen Zucker hinzu und rühre gut um.
  8. Nimm die Karamellmischung vom Herd und füge die Cornflakes hinzu, rühre vorsichtig, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
  9. Verteile die Karamell-Cornflakes-Mischung gleichmäßig über die abgekühlten Brownies.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 280kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Lass die Brownies vollständig abkühlen, bevor du die Cornflake-Toppings hinzufügst, um ein matschiges Gefühl zu vermeiden.

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