Karamellisierte Tennessee Zwiebeln mit Käsegenuss

Dieses Rezept für Tennessee Zwiebeln kombiniert die Süße der Vidalia-Zwiebeln mit drei Käsesorten für ein köstliches, vegetarisches Comfort Food.

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Prep Time 10

Cook Time 40

Total Time 50

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Amerikanisch

Calories: 173

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Zwiebelbasis

4 stück Vidalia Süßzwiebeln
4 EL Butter oder Margarine/Olivenöl als Ersatz
1 TL Salz nach Geschmack
1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch für intensiveren Geschmack
1 TL Oregano oder Thymian/Basilikum als Alternativen
1 TL TrockenSenf kann weggelassen werden
1 Prise Cayennepfeffer nach Schärfetoleranz anpassen

Für den Käsebelag

1 Tasse Mozzarella-Käse oder Provolone/Milchfreie Käsealternative
1 Tasse Scharfer Cheddar oder milder Cheddar für weniger Intensität
0.5 Tasse Parmesan-Käse Pecorino Romano als Alternative

Equipment

9x13 Zoll Auflaufform

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fette eine 9×13-Zoll Auflaufform mit einem antihaftbeschichteten Spray ein.
Reinige die Vidalia-Zwiebeln gründlich und schneide sie in 0,5 cm dicke Ringe.
In einer Schüssel vermenge Salz, Knoblauchpulver, Oregano, TrockenSenf und Cayennepfeffer und streue die Gewürzmischung gleichmäßig über die Zwiebelringe.
Verteile kleine Butterstücke gleichmäßig über die gewürzten Zwiebeln.
Gib eine Schicht geriebenen Mozzarella, scharfen Cheddar und Parmesan-Käse über die Zwiebelmischung.
Backe die Zwiebeln für 35-40 Minuten, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 173kcalCarbohydrates: 12gProtein: 8gFat: 11gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Stelle sicher, dass die Zwiebelringe nicht übereinander liegen, damit sie gleichmäßig garen.

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