In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die weißen Schokoladenstückchen und die Butter schmelzen, bis die Mischung gleichmäßig und cremig ist (5-7 Minuten).

Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt sowie Meersalz gründlich unterrühren.

Die vorbereitete Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen, gleichmäßig verteilen und leicht auf die Arbeitsfläche klopfen. Karamellsoße gleichmäßig darüberträufeln und leicht in die Fudge-Masse swirlen.

Im Kühlschrank 3-4 Stunden kühlen, bis sie vollständig fest ist.

Fudge aus der Form nehmen, Backpapier entfernen und in gleichmäßige Quadratstücke schneiden.