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Käseburger-Auflauf

Käseburger-Auflauf: Einfach und glutenfrei genießen

Ein köstlicher Käseburger-Auflauf, der glutenfrei ist und den herzhaften Geschmack eines Cheeseburgers bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch oder Wild, kann auch Puten- oder Hühnerhackfleisch verwendet werden.
  • 1 Stück Zwiebel gehackt, alternativ Zwiebelpulver verwenden.
  • nach Geschmack Salz
Für den Teig
  • 100 g Kokosmehl Alternativ Mandelmehl oder Carbquik verwenden.
  • 100 g Mandelmehl Kann bei Nussallergien weggelassen werden.
  • 2 TL Backpulver Glutenfreies Backpulver verwenden.
  • 200 ml Mandelmilch Alternativ Kokosmilch oder eine Mischung aus Schlagsahne und Wasser verwenden.
  • 3 Stück Eier Anzahl je nach gewünschter Festigkeit anpassen.
Für das Topping
  • 200 g Geriebener Käse Verschiedene Käsesorten wie Cheddar, Gouda oder Blauschimmelkäse verwenden.
  • 1 Stück Tomate Optional, kann durch Essiggurken ersetzt werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Mischschüssel
  • Pie-Form
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Rinderhackfleisch und Zwiebel bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten anbraten.
  3. Fleisch mit Salz würzen und gleichmäßig in einer 9,5-Zoll großen Pie-Form verteilen.
  4. Kokosmehl, Mandelmehl, Backpulver, Mandelmilch und Eier in einer Schüssel verrühren.
  5. Teigmischung gleichmäßig über die Fleischschicht gießen.
  6. Geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
  7. Den Auflauf für 25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Optional geschnittene Tomaten oder andere Toppings hinzufügen und weitere 5 Minuten backen.
  9. Auflauf nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 250mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und füge Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzu, um das Gericht zu variieren.

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