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Keksauflauf

Keksauflauf – Einfaches Rezept für Zuhause

Keksauflauf: Einfaches Rezept für Zuhause, ideal für geschäftige Wochentage und ein Familienfavorit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischmischung
  • 1 lb Rinderhack Kann durch mageres Truthahn-Hackfleisch ersetzt werden.
  • ¾ Tasse Ketchup BBQ-Sauce kann als Alternative genutzt werden.
  • ¼ Tasse Wasser
  • 3 TL Brauner Zucker Kann bei einer zuckerreduzierten Ernährung weggelassen werden.
  • 2 TL Worcestershire-Sauce Sojasauce ist auch ein guter Ersatz.
  • 2 TL Senf Vorbereitetes Senf sorgt für mehr Bequemlichkeit.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln bringen mehr Textur.
  • ¼ TL Salz Nach eigenem Bedarf anpassen.
Für den Keksauflauf
  • 12 oz Kekse Einfach in Viertel schneiden.
  • 1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben Für eine milchfreie Variante weglassen.

Equipment

  • Backofen
  • große Pfanne
  • Backform 9x13 Zoll

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und eine 9x13 Zoll große Backform mit Kochspray einsprühen.
  2. Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es vollständig gebräunt ist (ca. 5–7 Minuten). Fett abgießen.
  3. Ketchup, Wasser, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz zum angebratenen Fleisch hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Fleischmischung in eine große Schüssel geben und gut mit den in Viertel geschnittenen Keksen vermengen.
  5. Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
  6. Geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Mischung in der Backform streuen.
  7. Keksauflauf 28–30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 0.5gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 4mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Ideal für geschäftige Wochentage. Reste können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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