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Kekskuchen

Kekskuchen: Einfacher Genuss für jeden Anlass

Ein köstlicher Kekskuchen mit Schokoladenstückchen, perfekt für jeden Anlass.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 10 Esslöffel Butter Zimmertemperatur
  • 2/3 Tasse Brauner Zucker Für Karamellgeschmack
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt empfohlen
  • 1 2/3 Tassen Weizenmehl
  • 3/4 Teelöffel Backsoda
  • 1/2 Teelöffel Salz Grobes Meersalz empfohlen
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen Dunkle oder halbherbe Chips
Für die Buttercreme (optional)
  • 1/2 Tasse Butter Zimmertemperatur
  • 2 Tassen Puderzucker
  • 2-3 Esslöffel Milch Für geschmeidige Konsistenz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Zusätzlicher Geschmack

Equipment

  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine
  • Kuchenform

Method
 

Backanleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
  2. Fette die Kuchenform ein oder benutze Backpapier.
  3. Mische Butter, braunen Zucker und weißen Zucker in einer Rührschüssel und schlage fettig.
  4. Füge das Ei und Vanilleextrakt hinzu und mixe gut.
  5. Vermische Weizenmehl, Backsoda und Salz in einer separaten Schüssel.
  6. Füge die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und rühre vorsichtig.
  7. Falte die Schokoladenstückchen vorsichtig in den Teig.
  8. Gieße den Teig in die Kuchenform und backe für 20-25 Minuten.
  9. Lasse den Kuchen für 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Gitter stürzt.
  10. Bereite optional die Buttercreme vor und dekoriere den Kuchen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 250IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Der Kekskuchen kann nach Belieben variiert werden.

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