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Cheesesteak-Rollen

Keto Cheesesteak-Rollen für jeden Abend

Keto Cheesesteak-Rollen sind köstliche, kohlenhydratarme Snacks mit geschmolzenem Käse und gewürzt gebratenem Fleisch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch, Keto
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Monterey Jack Käse Kann durch Cheddar oder Provolone ersetzt werden.
  • 100 g Mandelmehl Hält Rezept kohlenhydratarm.
Für die Füllung
  • 300 g Rindfleisch (Ribeye oder Sirloin) Schnell bei hoher Hitze anbraten.
  • 150 g Frischkäse Kann durch pflanzlichen Frischkäse ersetzt werden.
Optionale Zutaten
  • 50 g Kokosmehl Vorsichtig dosieren, da es gut bindet.

Equipment

  • Ofen
  • Mikrowelle
  • Pfanne
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Monterey Jack Käse in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden schmelzen, dann Mandelmehl hinzufügen und gut mischen.
  3. Eine große Pfanne erhitzen, dünn geschnittenes Rindfleisch für 3-4 Minuten anbraten.
  4. Pfanne vom Herd nehmen und Frischkäse unter das gebratene Rindfleisch rühren.
  5. Teig auf Backpapier legen und flach drücken, bis er eine Tortilla-ähnliche Form hat.
  6. Eine Portion der Rindfleischmischung in die Mitte des Teigs legen, Seiten über die Füllung falten und aufrollen.
  7. Rollen mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech legen und 10-15 Minuten backen.
  8. Aus dem Ofen nehmen und für einige Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 300kcalCarbohydrates: 4gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Diese Cheesesteak-Rollen sind perfekt für Meal Prep und können einfach aufgewärmt werden.

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