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Key Lime

Key Lime Kuchen – Erfrischend und Saftig genießen

Dieser Key Lime Pound Cake vereint zarte Textur mit spritzigem Limettengeschmack – ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 5 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 3 Tassen weißer Zucker Sorgt für Süße und Feuchtigkeit
  • 1 Tasse ungesalzene Butter, weich Zimmertemperatur
  • ½ Tasse Pflanzenfett Kann durch zusätzliche Butter ersetzt werden
  • 3 Tassen Kuchenmehl, gesiebt Allzweckmehl kann in der Not verwendet werden
  • ½ Teelöffel Backpulver Frisch verwenden
  • ⅛ Teelöffel Salz Balanciert die Süße aus
  • 6 großen Eier Zimmertemperatur
  • 1 Tasse Schlagsahne Kann durch Milch ersetzt werden
  • ¼ Tasse Key-Limonensaft (frisch gepresst) Frisch ist am besten
  • 1 Teelöffel Limettenzesten Frische Zesten verbessern den Geschmack
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reiner Essenz empfohlen
Glasur
  • 2 Tassen Puderzucker Süße anpassen
  • 2-3 Esslöffel Key-Limonensaft Frisch gepresst ist am besten
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Equipment

  • Gugelhupfform oder Kastenformen
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Rührschüssel
  • Sieb

Method
 

Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 175 °C (350 °F) und Formen vorbereiten.
  2. Butter, Zucker und Pflanzenfett cremig schlagen.
  3. Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
  4. Feuchte Zutaten einrühren.
  5. Trockene Zutaten mischen.
  6. Trockene Zutaten unterheben.
  7. Teig in die Formen gießen.
  8. Backen für 55-65 Minuten.
  9. Kuchen abkühlen lassen.
  10. Glasur zubereiten und auftragen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 48gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 200mgPotassium: 120mgSugar: 30gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für den besten Kuchen alle Zutaten bei Raumtemperatur verwenden und Übermixen vermeiden. Frische Zutaten sind entscheidend für den Geschmack.

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