Knoblauch Hähnchen Nudeln in unter 30 Minuten

Erlebe die köstliche Kombination aus Knoblauch Hähnchen und Nudeln in weniger als 30 Minuten – ein perfektes, leichtes Abendessen!

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Asiatisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

500 g Hähnchenbrust oder -schenkel Saftige Stücke sorgen für die Hauptproteinquelle.
2 EL Speisestärke Verleiht eine leichte Kruste.

Für die Nudeln

300 g Ramen- oder Lo-Mein-Nudeln Diese absorbieren die Soße am besten.
300 g Alternative Nudeln Soba- oder Reisnudeln sind eine leichtere Option.

Für die Soße

4 Zehen Frischer Knoblauch Verleiht der Soße Tiefe.
100 ml Sojasauce Intensifiziert das Umami-Erlebnis.
2 EL Hoisinsoße Sorgt für die perfekte süß-herzhafte Balance.
2 EL Honig Gibt der Soße süße.
1 EL Sesamöl Fügt einen nussigen Geschmack hinzu.
1 TL Chiliflocken oder Sriracha Für zusätzlichen Kick.

Für die Garnitur

2 Stück Frühlingszwiebeln Bringen Frische auf den Teller.
1 EL Sesamsamen Fügen Knusprigkeit hinzu.

Für das Braten

2 EL Pflanzenöl Verhindert das Anhaften beim Braten.

Equipment

Pfanne
Topf
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Speisestärke, Salz und Pfeffer vermischen. 10 Minuten ruhen lassen.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchen 5-6 Minuten braten bis goldbraun.
Hitze reduzieren, Sesamöl und Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten.
Sojasauce, Hoisinsauce und Honig einrühren. Nach Belieben Chiliflocken oder Sriracha hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
Nudeln nach Anleitung al dente kochen, abtropfen und spülen.
Hähnchen und Nudeln zu der Soße in die Pfanne geben und 2 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.
Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Ideal für stressige Wochentage und vielseitig anpassbar mit verschiedenen Proteinen.

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