In einer großen Schüssel den Frischkäse mit Parmesan, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Fügen Sie die abgetrockneten Garnelen hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter.

Legen Sie einige Esslöffel der Füllung in die Mitte einer Tortilla und rollen Sie sie straff auf.

Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und legen Sie die Roll-Ups auf ein Backblech mit Backpapier.

Bestreichen Sie die Oberseite mit Butter und backen Sie die Roll-Ups für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lassen Sie die Roll-Ups abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und warm servieren.