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Knoblauch Steakstücke

Knoblauch Steakstücke: Einfaches One-Pan Rezept

Ein köstliches Rezept für Knoblauch Steakstücke, einfach zuzubereiten und perfekt für ein Dinner.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Steakstücke
  • 500 g Sirloin Steak Kann durch Ribeye oder Hähnchenbrust ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Alternativ kann Avocadoöl verwendet werden.
  • 2 EL Butter Eignet sich auch Ghee bei laktosefreier Ernährung.
  • 4 Zehen Knoblauch Frisch gehackt ist am besten.
  • 1 TL Paprika Cayennepfeffer kann für mehr Schärfe verwendet werden.
  • 1 TL Getrocknete italienische Kräuter Frische Kräuter wie Thymian oder Oregano sind ideal.
Für die Kartoffeln
  • 500 g Baby Kartoffeln Süßkartoffeln können für eine süßere Variante verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Für die Garnitur
  • einige EL Frische Petersilie Verleiht dem Gericht Farbe und Frische.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Füge die halbierten oder geviertelten Baby Kartoffeln hinzu und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprika. Brate sie etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  3. Würze die Würfel des Sirloin Steaks mit Salz, Pfeffer und getrockneten italienischen Kräutern.
  4. Füge 1 Esslöffel Olivenöl und 2 Esslöffel Butter in die Pfanne hinzu und brate das Steak 2-3 Minuten pro Seite an.
  5. Reduziere die Hitze und füge die restliche Butter und den frisch gehackten Knoblauch hinzu. Sauté die Mischung für etwa 1 Minute.
  6. Gib die zuvor angebratenen Kartoffeln zurück in die Pfanne und koche weitere 1-2 Minuten.
  7. Garnieren die Bratpfanne mit frischer Petersilie und serviere die Knoblauch Steakstücke sofort heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Ideal für ein entspanntes Abendessen oder gesellige Runden, sorgt für ein rundum befriedigendes Geschmackserlebnis.

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