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Knoblauchbutter schmelzender Kohl

Knoblauchbutter schmelzender Kohl für Genießer

Ein einfaches Rezept für Knoblauchbutter schmelzenden Kohl, der köstlich und schnell zubereitet ist. Ideal für Genießer jeder Art.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kohl
  • 1 Kopf Kohl Rote Kohl kann verwendet werden für mehr Farbe.
  • 50 g Butter Kann durch pflanzliche Butter ersetzt werden.
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch empfohlen für besten Geschmack.
  • 1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika kann verwendet werden für ein tieferes Aroma.
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie Kann durch Thymian oder Rosmarin ersetzt werden.
Für die Garnitur
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frischer Saft für den besten Geschmack.
  • 2 Esslöffel Frische Kräuter Basilikum oder Schnittlauch können verwendet werden.

Equipment

  • Backblech
  • Topf
  • Messer
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Kohl in gleichmäßige Spalten schneiden und auf das Backblech legen.
  3. Butter schmelzen und Knoblauch hinzufügen, bevor du die Mischung vom Herd nimmst.
  4. Kohl mit Knoblauchbutter bestreichen und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
  5. Kohl für etwa 30 Minuten rösten, nach der halben Garzeit wenden.
  6. Kohl aus dem Ofen nehmen, mit Zitronensaft und Kräutern garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse verwende frische Zutaten und einen scharfen Messer für saubere Schnitte.

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