Heize den Ofen auf 160 °C vor. Vermenge in einer Auflaufform ganze Knoblauchzehen mit frischem Rosmarin und bedecke sie großzügig mit nativem Olivenöl. Backe den Knoblauch für 45 Minuten bis 1 Stunde, bis die Zehen goldbraun und weich sind.

Lasse den confitierten Knoblauch etwas abkühlen und gib ihn zusammen mit der Raumtemperaturbutter in eine Rührschüssel. Mixe die Kombination gut durch, bis sie cremig und homogen ist.

Fülle einen großen Topf mit Wasser und bringe es zum Kochen. Füge ordentlich Salz hinzu und gib die Pasta dazu. Koche die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, aber lass sie einige Minuten al dente.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die zuvor vorbereitete Knoblauchbutter. Füge frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu und rühre alles gut durch.

Sobald die Pasta gekocht ist, lasse sie abtropfen und gib sie in die Pfanne mit der Knoblauchbuttersauce. Tossiere die Nudeln gut, bis sie gleichmäßig mit der Sauce umhüllt sind.