In einer großen Schüssel vermischst du das Krabbenfleisch, den Frischkäse, die gehackten Frühlingszwiebeln und die Gewürze gründlich.

Lege einen Wonton-Wrapper auf eine flache, saubere Oberfläche. Gib einen Esslöffel der vorbereiteten Füllung in die Mitte.

Rolle die Frühlingsrolle straff auf und befeuchte die Ränder mit etwas Wasser.

Erhitze in einem schweren Topf oder einer Fritteuse ausreichend Öl auf 175°C.

Lasse vorsichtig 2-3 Frühlingsrollen gleichzeitig in das heiße Öl gleiten und frittiere sie für 3-4 Minuten.

Nimm die Frühlingsrollen mit einer Schaumkelle aus dem Öl und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.

Serviere die Krabben Rangoon Frühlingsrollen heiß mit Dips.