Kohl Pfanne mit Hähnchen in nur 20 Minuten

Eine gesunde und schnelle Kohl Pfanne mit Hähnchen, perfekt für hektische Wochentage.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Deutsche Küche

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Gemüse

1 Kopf Kohl frisch
2 Stück Karotten dünn geschnitten

Für das Hähnchen

500 g Hähnchenbrustfilets

Für die aromatische Basis

2-3 Zehen Knoblauch gehackt
1 Esslöffel Ingwer frisch gerieben

Für die Würze

3 Esslöffel Sojasauce niedriger Natriumgehalt
1-2 Teelöffel Sesamöl geröstet
1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft

Für das Extra

nach Geschmack Rote Pfefferflocken

Equipment

Pfanne
Wok

Method

Zubereitung

Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden, Kohl in Streifen hacken, Karotten in Scheiben schneiden.
Hähnchen anbraten: Öl in der Pfanne erhitzen und Hähnchenstücke ca. 5 Minuten braten.
Aromatische Basis hinzufügen: Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1 Minute mitbraten.
Gemüse hinzufügen: Karotten und Kohl in die Pfanne geben, mit Sojasauce vermengen und 3 Minuten braten.
Sauce und Aromen vereinen: Honig und Sesamöl hinzufügen und gut vermischen.
Servieren: Pfanne vom Herd nehmen und in Schüsseln servieren, nach Wunsch garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 7300IUVitamin C: 60mgCalcium: 80mgIron: 3mg

Notes

Bereite alle Zutaten im Vorfeld vor, um einen reibungslosen Kochprozess zu gewährleisten.

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