Kohlsprossen Pfanne für schnelle Abendessen

Diese Kohlsprossen Pfanne ist ein schnelles, gesundes Gericht, das in weniger als 15 Minuten zubereitet wird und voller Aromen steckt.

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Prep Time 10

Cook Time 5

Total Time 15

Servings: 2 portionen

Course: Dinner

Cuisine: Asiatisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Hähnchen

300 g Hähnchenbrust ohne Knochen Alternativ Tofu oder Garnelen verwenden.

Gemüse

200 g Frischer Kohl Grüner oder savoyer Kohl kann verwendet werden.
2 Stücke Karotten Fein raspeln für gleichmäßiges Garen.
2 Zehen Knoblauch Gehackt für intensives Aroma.
1 Teelöffel Geriebener Ingwer Gemahlener Ingwer kann verwendet werden.

Sauce

2 Esslöffel Sojasauce Natriumarme Option nach Bedarf.
1 Esslöffel Sesamöl Kann durch neutrales Öl ersetzt werden.
1 Esslöffel Honig Ahornsirup als vegane Alternative.

Equipment

große Pfanne
Wok

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zutaten vorbereiten: Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und den Kohl in feine Streifen schneiden. Karotten raspeln.
Hähnchen anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstücke hinzufügen und 5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
Aromaten hinzufügen: Knoblauch und Ingwer hinzufügen, 1 Minute anbraten.
Gemüse hinzufügen: Kohl und Karotten in die Pfanne geben und mit Sojasauce abschmecken, 3 Minuten anbraten.
Sauce einrühren: Honig und Sesamöl hinzufügen, gut umrühren und 1-2 Minuten erhitzen.
Servieren: Pfanne vom Herd nehmen, anrichten und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Sie können das Rezept nach Belieben anpassen und experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Saucen.

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