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Kokosnuss-Datteln-Rollen

Kokosnuss-Datteln-Rollen leicht selbstgemacht

Kokosnuss-Datteln-Rollen sind gesunde Snacks aus Datteln, Kokosraspeln und Mandeln, einfach selbstgemacht in 10 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 Rollen
Course: Snacks
Cuisine: Glutenfrei, Paleo, Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 12 Stück Pittete Medjool-Datteln für natürliche Süße und chewy Konsistenz
  • 200 g Ungesüßte Kokosraspeln für tropischen Geschmack und bessere Textur
  • 8-10 Stück Mandeln optional, für zusätzliche Knusprigkeit
  • 1 Prise Meersalz optional, verstärkt den Geschmack

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

  1. Medjool-Datteln in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis eine klebrige Paste entsteht (ca. 1-2 Minuten).
  2. Kleine Portionen der Dattelmasse mit den Händen zu Kugeln (2-3 cm) formen.
  3. Die Dattelkugeln in einer Schüssel mit Kokosraspeln rollen, bis sie vollständig bedeckt sind.
  4. Optional: Eine Mandel in die Mitte jeder Kugel drücken.
  5. Die Kokosnuss-Datteln-Rollen sofort servieren oder für 15 Minuten kühlen.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gSodium: 5mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Frische Medjool-Datteln sind am besten für den Geschmack. Bewahre die Rollen in einem luftdichten Behälter auf.

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