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Koreanischer Straßenbrot

Koreanisches Straßenbrot: Unwiderstehlicher Genuss zuhause

Das Koreanische Straßenbrot vereint fluffige Eierspeise, knackiges Gemüse und geschmolzenen Käse in einem köstlichen Sandwich.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Breakfast
Cuisine: Koreanisch
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Buttertoast
  • 1.5 EL Butter Kann durch Margarine oder Olivenöl ersetzt werden.
  • 2 Scheiben Weißbrot Koreanisches Milchbrot empfohlen.
Für die Füllung
  • 1 TL Zucker Ein Zuckersatz kann benutzt werden.
  • 2 Stücke Eier
  • 85 g Kohl Fein geschnitten, Krautsalat-Mix als Ersatz.
  • 1/4 Karotte Julienniert, kann weggelassen werden.
  • 2 Frühlingszwiebeln In Scheiben geschnitten, normale Zwiebeln können als Alternative verwendet werden.
  • 1/8 TL Salz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
Für die Soßen und Käse
  • 2 TL Ketchup Traditionelle Beilage.
  • 1 EL Mayonnaise Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 2 Scheiben Cheddar Käse Optional, milder Käse oder Mozzarella kann verwendet werden.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Gemüse vorbereiten: Kohl, Karotte und Frühlingszwiebeln schneiden und mit Eiern, Salz und Pfeffer mischen.
  2. Buttertoast machen: Brotscheiben mit Butter bestreichen und in einer Pfanne goldbraun rösten.
  3. Omelett zubereiten: Eier-Gemüse-Mischung in der Pfanne stocken lassen.
  4. Sandwich belegen: Eine Scheibe Toast mit Ketchup, Omelett und Käse belegen.
  5. Vollendung des Sandwiches: Zweite Toastscheibe darauflegen und leicht zusammendrücken.

Nutrition

Serving: 1Sandwich

Notes

Perfekt für Brunch-Partys oder entspannte Wochenenden. Für die beste Textur Koreanisches Milchbrot verwenden.

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