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Cornflakes-Kekse

Köstliche Cornflakes-Kekse im Handumdrehen

Köstliche Cornflakes-Kekse sind schnelle, einfache Naschereien, die mit Erdnussbutter und knackigen Cornflakes hergestellt werden und Erinnerungen wecken.
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Prep Time 10 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 10 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kekse
  • 200 g Zucker verwende weißen Zucker für optimale Ergebnisse
  • 120 ml Heller Maissirup darf nicht durch dunklen Maissirup ersetzt werden
  • 250 g Cremige Erdnussbutter kann durch stückige Erdnussbutter oder Mandelbutter ersetzt werden
  • 150 g Cornflakes nicht zu fein zerdrücken
Optional
  • 100 g Schokoladenstückchen für einen süßen Touch
  • 50 g Kokosnuss geraspelt für eine tropische Variante

Equipment

  • Große Schüssel
  • kleiner Kochtopf
  • Holzlöffel
  • Esslöffel
  • Wachspapier

Method
 

Schritte
  1. Bereite eine große Fläche mit Wachspapier auf der Arbeitsplatte vor.
  2. Gib die Cornflakes in eine große Schüssel und rühre sie vorsichtig um.
  3. Füge Zucker und hellen Maissirup in einen kleinen Kochtopf und erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  4. Nimm den Topf vom Herd und füge die Erdnussbutter hinzu, rühre bis die Mischung cremig ist.
  5. Gieße die Mischung über die Cornflakes und vermenge sie vorsichtig.
  6. Portioniere die Kekse mit einem Esslöffel auf das Wachspapier und forme sie leicht.
  7. Lasse die Kekse für mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen oder für 10 Minuten im Kühlschrank.
  8. Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank auf.

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 60mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 1mgIron: 3mg

Notes

Die Kekse sind flexibel in der Zubereitung und können nach Geschmack variiert werden. Perfekt als schneller Snack.

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