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Wurst und Teigtaschen

Köstliche Wurst und Teigtaschen Auflauf zum Verlieben

Ein herzhafter Wurst und Teigtaschen Auflauf, der Komfort und Geschmack perfekt vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 300 g Kielbasa Rauchige Note hinzufügen, alternativ pflanzliche Würstchen verwenden
  • 500 g Teigtaschen Gefrorene Teigtaschen für schnelle Zubereitung oder selbstgemachte verwenden
  • 200 g Sauerrahm Griechischer Joghurt als leichtere Alternative
  • 150 g Frischkäse Leichter Frischkäse für weniger Kalorien verwenden
Für den Belag
  • 200 g Cheddar-Käse Alternativen wie geräucherten Gouda oder Monterey Jack möglich
  • 2 Zwiebeln Alternativ können Schalotten verwendet werden
  • ein paar EL Petersilie Schnittlauch als Ersatz möglich
Für etwas Würze
  • 1 TL Zerstoßene rote Pfefferflocken Optional, nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen und eine Auflaufform leicht mit Öl einfetten.
  2. Kielbasa in einer Pfanne 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und knusprig ist.
  3. Sauerrahm und Frischkäse in einer Schüssel gut vermengen, um eine cremige Sauce zu erhalten.
  4. Die Hälfte der gefrorenen Teigtaschen in die Auflaufform legen, gefolgt von der gebratenen Kielbasa und den Zwiebeln.
  5. Die vorbereitete Sauce gleichmäßig über die Schichten gießen.
  6. Restliche Teigtaschen und geriebenen Cheddar darüber streuen.
  7. Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und 25 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 10 Minuten broil.
  8. Auflauf kurz ruhen lassen, mit Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Achten Sie darauf, die Zutaten gleichmäßig zu schichten und die Kielbasa gut anzubraten, um einen intensiven Geschmack zu erzielen. Frische Kräuter als Garnitur verwenden für mehr Farbe und Geschmack.

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