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Krosse Käsebissen

Krosse Käsebissen: Der perfekte Snack zum Teilen

Krosse Käsebissen sind der perfekte Snack zum Teilen, der unwiderstehlichen Crunch und köstlichen Käsegeschmack vereint.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlen 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Bissen
Course: Appetizers
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käsemischung
  • 200 g Scharfer Cheddar Käse Alternativ milder Cheddar
  • 200 g Gouda Käse Kann durch Fontina oder Monterey Jack ersetzt werden
Für die Panade
  • 100 g Allzweckmehl Glutenfreies Mehl für glutenfreie Variante
  • 1 Stück Großes Ei Flachseig als vegane Alternative
  • 100 ml Buttermilch Durch Milch mit Essig oder Joghurt ersetzen
  • 100 g Panko-Brösel Übliche Semmelbrösel als Alternative
Für die Würze
  • 1 EL Slap Ya Mama Gewürz Alternativ jedes Cajun- oder Kreolgewürz
  • 1 TL Knoblauchpulver Oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 TL Paprika Süße oder geräucherte Paprika verwenden
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Alternativ weißer Pfeffer
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Optional nach Geschmack
Für das Frittieren
  • 500 ml Pflanzenöl Canola- oder Erdnussöl verwenden

Equipment

  • Große Schüssel
  • Backpapier
  • Blech
  • Schaumlöffel
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Käsemischung zubereiten: In einer großen Schüssel die geriebenen Sorten von scharfem Cheddar und Gouda-Käse gut vermengen.
  2. Käsebällchen formen: Etwa einen Esslöffel der Käsemischung nehmen und kleine Bällchen formen.
  3. Käsebällchen kurz einfrieren: Blech mit Käsebällchen für 30-45 Minuten ins Gefrierfach legen.
  4. Panierstation vorbereiten: Drei flache Behälter bereiten: einen mit Mehl, einen mit verquirltem Ei und Buttermilch, und einen mit Panko-Bröseln und Gewürzen.
  5. Käsebällchen panieren: Jedes gefrorene Käsebällchen zuerst im Mehl, dann in der Eier-Buttermilch-Mischung und schließlich in den Panko-Bröseln rollen.
  6. Öl erhitzen: Eine große Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  7. Bissen frittieren: 6-8 Käsebällchen vorsichtig in das heiße Öl legen und 3-4 Minuten frittieren.
  8. Abtropfen lassen: Frittierte Käsebissen auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller ablegen und kurz abtropfen lassen.

Nutrition

Serving: 4BissenCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 150mgSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie die Krossen Käsebissen mit leckeren Dips wie Ranch oder BBQ, um den Geschmack zu verstärken.

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