Go Back
–+ servings
Kübelsteak

Kübelsteak im Slow Cooker mit cremiger Soße

Genießen Sie Kübelsteak im Slow Cooker – zartes Rindfleisch in einer cremigen Soße, perfekt für hektische Wochentage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Kübelsteak
  • 4 Stück Kübelsteaks Kann durch Rinderhüfte oder -sirloin ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel Am besten süße oder gelbe Zwiebeln verwenden.
  • 500 ml Rinderbrühe Kann durch hausgemachte Brühe ersetzt werden.
  • 1 Päckchen Zwiebel-Suppen-Mix Alternativ selbstgemachte Mischung verwenden.
  • 1 Päckchen Bräunliche Soßenmix Kann bei Glutenunverträglichkeit durch Maisstärke ersetzt werden.
  • 2 EL Worcestershire-Sauce Kann auch durch Sojasauce ersetzt werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL schwarzer Pfeffer Nach Belieben anpassen.
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen.
  • 1 TL Paprika Nach Belieben anpassen.
  • 200 ml Schlagsahne oder Milch Optional für cremigere Soße.
  • 2 EL Butter Optional, kann durch Olivenöl ersetzt werden.

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Rührschüssel vermengen Sie die Rinderbrühe, den Zwiebel-Suppen-Mix, den bräunlichen Soßenmix, die Worcestershire-Sauce, das Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Paprika. Rühren Sie gut um, bis alles gut kombiniert ist, und stellen Sie die Mischung beiseite.
  2. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe und legen Sie sie gleichmäßig auf den Boden des Slow Cookers.
  3. Legen Sie die Kübelsteaks vorsichtig auf die Zwiebeln im Slow Cooker.
  4. Gießen Sie die vorbereitete Brühe gleichmäßig über die Kübelsteaks.
  5. Decken Sie den Slow Cooker mit dem Deckel ab und stellen Sie ihn auf die niedrige Einstellung. Lassen Sie das Kübelsteak für 6 bis 8 Stunden oder auf hoher Temperatur für 4 bis 5 Stunden garen.
  6. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren können Sie die Schlagsahne oder Milch in die Soße rühren.
  7. Servieren Sie das fertig gegarte Kübelsteak heiß mit Ihren bevorzugten Beilagen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 10gProtein: 45gFat: 35gSaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 800mgSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Achten Sie darauf, die Kübelsteaks gleichmäßig zuzuschneiden, damit sie gleichmäßig garen und zart werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!