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Lavendel Schokoladenstückchen

Lavendel Schokoladenstückchen für den perfekten Genuss

Genießen Sie Lavendel Schokoladenstückchen mit einem einzigartigen floralen Aroma. Perfekt für Teepartys und Geschenke!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 100 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden.
  • 100 g Brauner Zucker Kokosblütenzucker alternativ.
  • 125 g Ungesalzene Butter Vegane Butter kann verwendet werden.
  • 2 Eier Flachseier für vegane Option.
  • 1 TL Backsoda
  • 2 EL Lavendelblüten Nur Lebensmittelqualität verwenden.
  • 150 g Schokoladenstückchen Dunkle Schokolade kann verwendet werden.
  • 1 TL Salz

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Mikrowelle
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Rührschüssel die ungesalzene Butter mit dem weißen und braunen Zucker cremig schlagen.
  2. Füge nun die Eier nacheinander hinzu und rühre jedes Ei gut ein.
  3. In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backsoda und das Salz gut vermischen.
  4. Die trockenen Zutaten in die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis alles verbunden ist.
  5. Getrocknete Lavendelblüten und Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben.
  6. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten kühlen.
  7. Ofen auf 175°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  8. Gekühlten Teig zu kleinen Häufchen formen und 10-12 Minuten backen.
  9. Kekse auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Gitterrost transferieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie Lebensmittelqualität für Lavendel und experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladenstückchen.

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